Wer abnehmen will, muss dafür
sorgen, dass er lange satt bleibt. Der köstliche südafrikanische
Rooibostee kann dabei helfen.
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Montag, 28. Januar 2019
Dienstag, 22. Januar 2019
Schwarzer Tee: gut für Gefäße, Blutzucker, Blutdruck und Darmflora
Schwarzer
Tee ist aromatisch, überall erhältlich und ein sehr gesundes
Getränk.
Neben
Wasser ist schwarzer Tee eines der beliebtesten Getränke der Welt.
Er wird aus den Blättern der Pflanze Camellia
sinensis
gewonnen und oft mit anderen Teesorten vermischt, um verschiedene
Aromen wie Earl Grey oder Chai zu kreieren. Er schmeckt kräftiger
und enthält mehr Koffein als andere Teesorten, aber weniger Koffein
als Kaffee. Schwarzer Tee ist gesund, da er Antioxidantien und
Substanzen enthält, die entzündungshemmend wirken. Nachfolgend
finden Sie zehn positive Wirkungen des schwarzen Tees, die alle
wissenschaftlich fundiert sind.
1.
Wirkt antioxidativ
Antioxidantien
sind dafür bekannt, dass sie sehr gesund sind. Sie können freie
Radikale entfernen und die Zellschäden im Körper reduzieren. Dies
kann letztlich dazu beitragen, das Risiko für chronische Krankheiten
zu senken. Polyphenole sind Antioxidantien, die in bestimmten
Nahrungsmitteln, einschließlich Schwarztee, zu finden sind.
Polyphenolgruppen wie Katechine, Theaflavine und Thearubigine bilden
den Hauptteil an Antioxidantien
im Schwarztee. Eine Studie an Ratten, in der schwarzer Tee
hinsichtlich der Rolle von Theaflavinen
bei Diabetes, Fettleibigkeit und erhöhtem Cholesterinspiegel
untersucht wurde, zeigte sogar, dass die Theaflavine den Cholesterin-
und Blutzuckerspiegel senkten. Eine andere Studie
untersuchte die Wirkung von Catechinen aus Grüntee-Extrakt auf das
Körpergewicht. Das Ergebnis war, dass Menschen, die drei Monate lang
täglich Tee mit 690 Milligramm Catechinen tranken, danach weniger
Körperfett hatten. Obwohl viele Nahrungsergänzungsmittel auch
Antioxidantien enthalten, ist es besser, sie über die Ernährung
aufzunehmen. Es gibt sogar Untersuchungen,
die darauf hindeuten, dass Antioxidantien aus
Nahrungsergänzungsmitteln die Gesundheit eher schädigen.
2.
Fördert ein gesundes Herz
Schwarzer
Tee enthält weitere Antioxidantien, die Flavonoide. Sie sind gut
fürs Herz. Neben dem Tee finden sich Flavonoide auch in Gemüse,
Obst, Rotwein und dunkler Schokolade. Eine regelmäßige Zufuhr kann
die Risikofaktoren
für Herzerkrankungen wie Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel,
erhöhte Triglyceridwerte und Fettleibigkeit reduzieren. Eine
randomisierte kontrollierte Studie
zeigte, dass drei Monate Schwarztee trinken einen deutlichen Rückgang
der Triglyceridwerte um 36 Prozent, des Blutzuckerspiegels um 18
Prozent und des LDL-HDL-Verhältnisses im Blut um 17 Prozent
herbeiführte. Eine weitere Studie
zeigte, dass Menschen, die täglich drei Tassen schwarzen Tee
tranken, ein um elf Prozent geringeres Risiko für Herzerkrankungen
hatten. Täglich schwarzen Tee trinken ist eine einfache Möglichkeit,
der Ernährung Antioxidantien hinzuzufügen und so vielleicht dem
Risiko für zukünftige Gesundheitsprobleme vorzubeugen.
3.
Senkt das schlechte LDL-CHolesterin
Es
gibt zwei Lipoproteine im Körper, die das Cholesterin überall im
Körper befördern. Eines ist das Low-Density-Lipoprotein (LDL) und
das andere das High-Density-Lipoprotein (HDL). LDL gilt als das
"schlechte" Lipoprotein, weil es Cholesterin zu den Zellen
im Körper transportiert. HDL gilt als der "gute" Typ, da
es Cholesterin von den Zellen zur Leber transportiert, wo es
ausgeschieden werden kann. Ist der LDL-Spiegel im Körper zu hoch,
kann es sich in den Blutgefäßen ansammeln und zu wachsartigen
Ablagerungen, sogenannten Plaques, führen. Dies kann zu Problemen
wie Herzversagen oder Schlaganfall führen. Glücklicherweise zeigen
einige Studien, dass Tee trinken zur Senkung des Cholesterinspiegels
beiträgt. Eine randomisierte Studie
ergab, dass fünf Portionen schwarzer Tee täglich den
Cholesterinspiegel bei Menschen mit leicht erhöhten
Cholesterinwerten um elf Prozent senkten. Bei einer weiteren
dreimonatigen Studie
mit 47 Teilnehmern wurden die Auswirkungen des traditionellen
chinesischen Schwarztee-Extraktes auf den Cholesterinspiegel
untersucht. Die Ergebnisse zeigten einen deutlichen Rückgang der
LDL-Werte bei denen, die schwarzen Tee tranken, im Vergleich zu
denen, die ein Placebo erhielten. Die Schlussfolgerung war, dass
schwarzer Tee zur Verbesserung des Cholesterinspiegels bei Menschen
mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen oder Fettleibigkeit
beiträgt.
4.
Fördert die Darmgesundheit
Forschungen
zeigen, dass die Bakterienarten, die den Darm bevölkern, eine
wichtige Rolle für die Gesundheit spielen. Denn nicht nur Milliarden
von Bakterien leben im Darm, sondern auch 70 bis 80 Prozent des
Immunsystems. Und während einige Bakterien gut für die Gesundheit
sind, sind es andere nicht. Einige Studien
deuten sogar darauf hin, dass die Bakterienarten im Darm eine
wichtige Rolle bei der Reduzierung des Risikos für bestimmte
Krankheiten wie entzündliche Darmerkrankungen, Typ-2-Diabetes,
Herz-Kreislauf-Krankheiten, Fettleibigkeit und sogar Krebs spielen.
Polyphenole
im Schwarztee fördert eine gesunde Darmflora, indem sie das Wachstum
guter Bakterien anregen und das Wachstum schlechter Bakterien wie
Salmonellen hemmen. Darüber hinaus enthält schwarzer Tee
antimikrobielle Eigenschaften, die Giftstoffe eliminieren und die
bakterielle Zusammensetzung und Immunfunktion
im Darm verbessern, indem sie zur Erholung der Darmwand beitragen.
Allerdings ist noch mehr Forschung erforderlich, bevor endgültige
Schlussfolgerungen über die Rolle von schwarzem Tee und die
Immunfunktion gezogen werden können.
5.
Senkt den Blutdruck
Weltweit
leiden ungefähr eine Milliarde Menschen an Bluthochdruck.
Das erhöht das Risiko für das Versagen von Herz und Nieren, für
den Verlust des Sehvermögens und für Herzinfarkte. Zum Glück
können Änderungen des Lebensstils und der Ernährung
den Blutdruck senken. Eine randomisierte kontrollierte Studie
untersuchte, ob schwarzer Tee den Blutdruck senkt. Sechs Monate lang
tranken die Teilnehmer täglich drei Tassen schwarzen Tee. Die
Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die schwarzen Tee tranken, einen
erheblich niedrigeren Blutdruck hatten, verglichen mit der
Placebogruppe. Forschungen über die Wirkung von Schwarztee auf den
Blutdruck zeigen jedoch gemischte Ergebnisse. Eine Meta-Analyse
von fünf verschiedenen Studien mit 343 Teilnehmern untersuchte den
Einfluss von vier Wochen schwarzem Tee auf den Blutdruck. Obwohl die
Ergebnisse eine gewisse Verbesserung des Blutdrucks bewirkten, kamen
die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass die Ergebnisse nicht
eindeutig genug waren.
6.
Senkt das Schlaganfallrisiko
Wenn
ein Blutgefäß im Gehirn verstopft oder reißt, erleidet man einen
Schlaganfall. Das ist laut der Weltgesundheitsorganisation WHO die
weltweit zweithäufigste Todesursache.
Glücklicherweise lassen sich 80 Prozent der Schlaganfälle
verhindern, indem man auf die Ernährung und den Blutdruck achtet,
durch körperliche Bewegung und Verzicht aufs Rauchen. All dies senkt
das Schlaganfallrisiko. Interessanterweise zeigen Studien, dass
schwarzer Tee ebenfalls vorbeugt. Eine zehnjährige Studie
mit fast 75.000 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die vier oder
mehr Tassen Schwarztee täglich tranken, ein um 32 Prozent geringeres
Risiko hatten, einen Schlaganfall zu erleiden. Eine weitere Studie
analysierte Daten aus neun Studien mit fast 195.000 Teilnehmern. Man
stellte fest, dass Menschen, die mehr als drei Tassen schwarzen oder
grünen Tee pro Tag tranken, 21 Prozent weniger anfällig für
Schlaganfälle waren als Menschen, die weniger als eine Tasse pro Tag
tranken.
7.
Senkt den Blutzuckerspiegel
Ein
erhöhter Blutzuckerspiegel erhöht das Risiko
für Typ-2-Diabetes,
Übergewicht, Gefäßerkrankungen, Nierenversagen und Depressionen.
Viel Zucker, insbesondere aus süßen Getränken,
scheint den Blutzuckerspiegel und das Risiko von Typ-2-Diabetes zu
erhöhen. Wenn man Zucker isst, produziert die Bauchspeicheldrüse
das Hormon Insulin, das den Zucker in die Muskeln transportiert, um
ihn als Energiequelle zu nutzen. Wenn man mehr Zucker isst, als der
Körper braucht, wird der Überschuss als Fett gespeichert. Schwarzer
Tee ist ungesüßt ein wunderbares Getränk, das die Wirkung von
Insulin im Körper zu verstärken scheint. Eine In-vitro-Studie
über die insulinverstärkenden Eigenschaften von Tee zeigte, dass
schwarzer Tee und seine Inhaltsstoffe die Insulinaktivität mehr als
15 Mal erhöhten. Die Schlussfolgerung war, dass mehrere Komponenten
im Tee den Insulinspiegel zu verbessern schienen, insbesondere ein
Catechin namens Epigallocatechingallat (EGCG). Eine weitere Studie
an Mäusen zeigte, dass Extrakte aus schwarzem und grünem Tee sowohl
den Blutzuckerspiegel senken als auch die Art und Weise verbessern,
wie der Körper Zucker verarbeitet.
8.
Senkt vielleicht das Krebsrisiko
Es
gibt mehr als einhundert Krebsarten, denen nicht immer vorgebeugt
werden kann. Aber die Polyphenole in schwarzem Tee machen den
Krebszellen das Überleben schwer. In einer Laborstudie
wurden die Auswirkungen von Polyphenolen aus Tee auf Krebszellen
analysiert. Dies zeigte, dass schwarzer und grüner Tee das Wachstums
von Krebszellen beeinflussen und die Bildung neuer Krebszellen
verhindern. Eine weitere Studie
untersuchte die Auswirkungen der Polyphenole in schwarzem Tee auf
Brustkrebs. Man stellte fest, dass schwarzer Tee die Ausbreitung von
hormonabhängigen Brusttumoren verhindert. Obwohl schwarzer Tee keine
alternative Behandlung gegen Krebs darstellt, zeigten einige Studien,
dass er den Überlebensfaktor von Krebszellen reduzieren kann.
Allerdings ist mehr Forschung am Menschen nötig, um die Beziehung
zwischen schwarzem Tee und Krebszellen besser zu verstehen.
9.
Sorgt für bessere Konzentration
Schwarzer
Tee enthält Koffein und die Aminosäure L-Theanin; beide können die
Aufmerksamkeit und Konzentration fördern. L-Theanin erhöht die
Anwesenheit von Alphawellen im Gehirn, was für Entspannung und mehr
Konzentration sorgt. Studien
haben gezeigt, dass die erhöhte Konzentration nach Getränken mit
L-Theanin und Koffein vor allem auf die Wirkung von L-Theanin auf das
Gehirn zurückzuführen ist. Das ist wahrscheinlich der Grund, dass
viele Menschen nach dem Trinken von Tee sich länger fit fühlen als
nach dem Trinken koffeinhaltiger Getränke wie Kaffee. Zwei
randomisierte Studien
untersuchten die Auswirkungen von schwarzem Tee auf die
Gewissenhaftigkeit und Aufmerksamkeit. Beide Studien zeigten, dass
schwarzer Tee die Gewissenhaftigkeit und die selbst empfundene
Aufmerksamkeit der Teilnehmer deutlich erhöhte im Vergleich zu
Placebo. Das bedeutet, dass schwarzer Tee eine gute Wahl ist, wenn
Sie Ihre Energie und Konzentration mit wenig Koffein verbessern
wollen.
10.
Einfach in der Anwendung
Schwarzer
Tee ist nicht nur gesund, er lässt sich auch leicht zubereiten.
Einfach Wasser kochen, einen Teebeutel in eine Tasse oder Kanne
hängen, mit kochendem Wasser aufgießen und einige Minuten ziehen
lassen. Oder bei losem Tee, einige Löffel in einen Teefilter oder
ein Sieb geben. Je nach Geschmack drei bis fünf Minuten ziehen
lassen. Je mehr Tee man verwendet und je länger man ihn ziehen
lässt, desto stärker wird er. Bei kürzeren Ziehzeiten (1 - 3
Minuten) gelangt das wasserlösliche Koffein in ungebundener Form in
den Magen und entfaltet dort schnell seine anregende Wirkung. Bei
längeren Ziehzeiten von drei bis fünf Minuten lösen sich auch
Gerbstoffe aus dem Tee, die sich an das Koffein binden. In dieser
gebundenen Form wird es erst im Darm aufgenommen. Die Wirkung setzt
daher später ein, hält aber länger an.
Zusammenfassung
Schwarzer
Tee ohne Zucker eignet sich wunderbar, wenn Sie ein kalorienarmes
Getränk suchen, dass weniger Koffein als Kaffee hat. Schwarztee
schmeckt kräftig und unverwechselbar und enthält alle Arten von
Antioxidantien, die verschiedene positive Auswirkungen auf die
Gesundheit haben, wie zum Beispiel verbesserte Cholesterinwerte,
einen gesunden Darm und niedrigeren Blutdruck. Und das Beste daran:
Er ist einfach in der Anwendung und überall im Handel erhältlich.
Wenn Sie schwarzen Tee bis jetzt noch nicht probiert haben, sollten
Sie das unbedingt nachholen und von allen Vorteilen profitieren.
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Dienstag, 1. Januar 2019
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